麗江街邊小吃推薦

真正好吃的小吃，總是深藏在街頭巷陌。在麗江也不例外，當地種類繁多，花樣百出，別具特色小吃在麗江的街邊都能一一品嘗。

麗江街邊小吃推薦

1.麗江粑粑

麗江粑粑是納西族獨具的風味食品，有著悠久的歷史，其制作的主要原料是當地的精麥面，再加上火腿、化油、糖等佐料，將其調勻，揉制成層，做成大約盤子、厚約寸余的圓餅，再以平底鍋文火烤熟，即可制成。在古城四方街，有許多專營麗江粑粑的鋪子，多為成年女子經營，她們有著嫻熟的技巧和精湛的手藝，生意紅火，顧客盈門。

麗江粑粑是麗江街頭最容易找到的食品之一。麗江粑粑分為甜咸兩種口味，可以根據各自口味任意選用。其色澤金黃，香味撲鼻，吃起來酥脆可口，麗江粑粑不僅味美好吃，而且還不易變質變味，做好后放置數天，不會發霉，只要吃的時候再蒸或煎一下，它照樣是香酥的。是人們旅行中難得的干糧，也是饋送外地親友的佳品。就是因為這個特點，麗江粑粑曾經是馬幫商隊必備的干糧，它的名聲也就不脛而走。

2.小鍋米線

來到麗江不得不嘗的那就是小鍋米線了，用小鍋煮出來的米線味道濃郁，別具一番風味，通常一個小鍋煮一碗米線，在鍋中加入高湯至沸，加入鮮肉末，米線、酸腌菜、豌豆尖、油辣椒、韭菜、花椒、醬油、味精、鹽等，一碗熱騰騰的小鍋米線就做好了，當您吃到滿身大汗時，那種感覺不言而喻。

3.麗江大石橋火腿炒飯

麗江大石橋火腿炒飯店是從古城里搬到古城外的，是麗江本地人最喜歡去吃中午飯的地方，一般在11點半到1點這段時間是人最多的時候，它們家的特色是火腿炒飯，同時也能吃到鹵雞腳，和小鍋米線、小鍋餌絲。

炒飯非常的香，具有一種獨特的味道，品嘗中還能聞到淡淡的醬油清香，食量小的話一碗可以吃飽兩個人了。8元一碗（僅供參考）

在這里喝的是用碗來泡的茶，需要自己沖泡。想想用碗泡茶別有一番風味吧。

地址：玉緣橋往古城停車場方向前行100米左右

4.油炸洋芋餅

在麗江街頭最容易發現油炸洋芋餅，吃起來香香脆脆，喜歡吃辣椒的還可以撒上些干辣子粉。制作過程是將洋芋切成條狀，放入淀粉水，然后放入炸制模型中，圓圓的的洋芋餅不到5分鐘就做好了。

5.油炸水蜻蜓

麗江油炸水蜻蜓是麗江的特色小吃，是從水里撈上來的蜻蜓幼蟲，沒有翅膀，個頭和成蟲一樣大。很好吃，又酥又香，入口成沫。但是膽小的朋友，可能會犯難了。

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麗江美食地圖

有人說，吃分三等：上等會吃，中等能吃，下等好吃。在麗江這個不是以美食著稱的旅游勝地，很多人只能發下等愿，想上等福。不過想吃好的，還是求之有道的，詳見麗江美食地圖。